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本文目录

1. 天津正宗虾仁豆腐做法
2. 虾仁烧豆腐家常做法
3. 虾仁豆腐的虾肉虾肉做法王刚

天津正宗虾仁豆腐做法

简单做法:二十分钟

主料:

北豆腐1块，虾仁200g，豆腐大全豆腐大全鸡蛋1个

辅料:

油少许，做法做法盐少许 ，家常家常酱油少许，虾肉虾肉蚝油少许 ，豆腐大全豆腐大全糖少许 ，做法做法料酒少许，家常家常淀粉少许
，虾肉虾肉鸡精少许

步骤:

1.虾仁去壳去虾线洗净  。豆腐大全豆腐大全豆腐切大厚片。做法做法

2.平底锅放油小火将粘上蛋液的豆腐煎制两面金黄，装盘备用
。

3.另起锅葱姜爆香
 。

4.放入虾仁翻炒几下放入料酒继续翻炒 。

5.放入少许的清水 ，酱油，盐 
，糖 ，蚝油，鸡精。

6.开锅后放入豆腐盖上锅盖焖上几分钟。

7.汤汁浓稠后勾芡即可出锅 。

8.成品品尝 。

虾仁烧豆腐家常做法

材料：豆腐500克 ，虾仁100克 
，豆油250克，料酒15克
，酱油50克，精盐5克 ，糖10克，葱15克 ，蒜10克，辣椒油5克，味精3克，淀粉8克

制作步骤：

1、将豆腐切成长3厘米，宽2厘米 ，厚1厘米的条；大葱去皮 ，洗净 ，切成2厘米长的段；生姜去皮
，洗净 ，切末，待用。

2 、炒锅烧热 ，放入豆油，待七成热时  ，放入豆腐条，炸成两面呀金黄色时 ，捞出，控油 ，倒去余油 。

3、炒锅内放入25克豆油 ，旺火烧热 ，放入葱段、姜末
、煸炒几下
，下入虾仁，煸炒几下，加酱油 、料酒
、糖少许 ，烧开后，放入豆腐，改小火焖3分钟，加味精，用水淀粉勾芡  ，淋上辣椒油
，即可 。

虾仁豆腐的做法王刚

食材：

豆腐3条 ，虾300克，杂菜，淀粉，姜末
，葱花 ，生抽 ，盐 ，油

做法：

第一步 ：食材处理 ，虾去头、壳 ，挑掉虾线，切成小块；豆腐切成小块。

第二步 ：锅预热  ，加油，把豆腐
、杂菜放入，煎一会儿加一点水煮 。

第三步
：煮开后 ，放入虾仁
，盐 ，生抽 。

第四步：再煮一会，汤快干时，用生粉调汁勾芡，洒上葱花 ，起锅即可 。

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